Wielkie urodziny w Manufakturze i wyjątkowa kolacja degustacyjna
Tawerna świętuje w tym roku swoje 20. urodziny – i, jak zapowiadają właściciele, będzie to impreza, jakiej w Manufakturze jeszcze nie było. Restauracja to jedna z pierwszych, jakie pojawiły się na rynku Manufaktury w Łodzi, a z okazji jubileuszu cały lokal zdobią autorskie grafiki przygotowane przez @gouda_works. Przez cały wrzesień czekają na Was koncerty, kolacje degustacyjne, rabaty, konkursy i mnóstwo niespodzianek, a w tle trwa odliczanie do milionowej pizzy wypieczonej w Tawernie.
Na urodzinową kolację Szefowa Kuchni przygotowała menu łączące klasyki włoskiej kuchni z autorskimi daniami z historii Tawerny.
Przystawki: carpaccio w dwóch odsłonach. Na start carpaccio z polędwicy wołowej – mięso było cieniusieńkie i niezwykle miękkie, dosłownie nie trzeba było go gryźć. Ale to autorska wersja, czyli carpaccio z ośmiornicy, okazało się naszym ulubionym daniem tego wieczoru.
Bruschetta na dwa sposoby. Zamiast kilku małych grzanek – jedna, ale duża porcja. Próbowaliśmy wersji klasycznej (pomidory, bazylia, czosnek) i autorskiej (pesto, mozzarella di bufala, suszone pomidory).
Zupa rybna towarzyszy restauracji od co najmniej 20 lat, a jej korzenie sięgają jeszcze pierwszej Tawerny w Kołobrzegu. Szczerze mówiąc nie pamiętam, kiedy jadłam zupę rybną. Patrząc na ilość pyszności na stole postanowiliśmy zjeść wspólnie jedną porcję i trochę tego żałowałam, bo zupa okazała się przepyszna, a sama ryba mięciutka i bardzo delikatna.
Makarony: Muchomor – aromatyczne, wyraziste danie łączące grzybowy charakter z idealnie przyrządzonym mięsem. Gwarantujemy, że zjadając całą porcję długo nie będziecie głodni. Makaron Rybaka – z owocami morza, na bucatini z siostrzanej restauracji Al Dente. Jeśli lubicie owoce morza, z pewnością się nimi najecie.
Pizza z pieca opalanego drewnem: Pizza Italiana – klasyka z włoskimi serami, dojrzewającą szynką i bazylią. Pizza Kapitańska – na bazie pasty truflowej, z pikantnym salami i ostrą papryczką, dla miłośników intensywnych smaków.
Deser: Meringata, czyli mrożony tort bezowo-migdałowy z bitą śmietaną i malinami. Najpopularniejszy deser w historii menu Tawerny – smakuje tak dobrze, jak wygląda.
Harmonogram urodzinowych wydarzeń:
18 września 2026 – koncert akustyczny Blue Cafe
23 września 2026 – kolacja degustacyjna z Robertem Makłowiczem
30 września 2026 – koncert Muńka i przyjaciół
Wstęp na koncerty jest bezpłatny, ale warto zarezerwować stolik. Bilety na kolację z Robertem Makłowiczem są dostępne bezpośrednio w restauracji.
Aktualne menu wraz z cenami znajdziecie na stronie www.tawerna.com.pl.
Adres: Rynek Manufaktury, Śródmieście
